(05-02-2020 às 00:43)MrOverclock Escreveu:  Alguém conhece este tipo de motas?

Que tipo de motos?

(05-02-2020 às 00:43)MrOverclock Escreveu:  Terei muita dificuldade em encontrar peças para este motor se necessário?

Encontrarás certamente ainda muita coisa original através da própria Honda.
E encontrarás imensa coisa de concorrência ou compatível em sites da especialidade.
Um site de onde já esbanjei bastante dinheiro é o PJME do UK. Que por acaso até tem uma secção só para a NS125F.

(05-02-2020 às 00:43)MrOverclock Escreveu:  Será minimamente interessante para dar umas voltas até ao café no fim de semana de vez em quando? Será viável fazer a Nacional N2 com ela um dia?

A NS125F não é propriamente o exemplar mais interessante do que se fazia na época.
Mas não deixa de ter o seu valor histórico e representar uma época em que a Honda decidiu fazer em Itália algo semelhante ao que os italianos faziam.

Não vejo qualquer problema em se fazer a Nacional N2 numa.