[LoneRider]

Mesmo assim é a uma temperatura algo baixa, normalmente só costuma ligar a ventoinha a temperaturas superiores aos 100 graus...

Não tem nada uma coisa a ver com a outra.
O termostato abre cuando a temperatura de funcionamento do motor é a "ideal" e necessita de arrefecimento.
A ventoinha dispara cuando o motor entende que não se está a arrefecer o líquido e então a ventoinha aumenta a capacidade de ar e de dissipação do calor.
São duas coisas distintas.
A primeira coisa que se tem que fazer é retirar o termostato e fazer o teste ao mesmo.