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Isso das cintas, depende muito do ponto de apoio e de onde elas passam. Se for bem feito, não vão causar danos nenhuns. Já vi muitos posts por aí fora de motas com a frente desmontada seguradas por um par de cintas amarradas num escadote de alumínio.
No entanto, um cavalete era sempre melhor.

Quanto a locais, não posso ajudar muito já que faço tudo para os lados de São João da Madeira.
O pessoal que conheço ou vai ao Antero, Motobox ou à MotoTrofa. O problema é que como são oficinas com bastante movimento, convêm marcar isso com antecedência.