[LoneRider]

Isso é que é puxar pelo pneu na lateral Comparativamente ao Angel, aguenta tão bem a carga à saída de curva?

Sim! Mas com duas diferenças.
O desgaste é muito mais acentuado.
A carcaça do GPR300 não é tão reforçada como a do AngelGT (porque é um pneu destinado a motos mais pesadas), o que normalmente acontece é que, em inclinação acentuada, ao cargares o pneu com o binário da mota o GPR300 cede e derrapa. No entanto, como tem um agarre muito bom o feed que dá ao condutor é muito perceptível tornando a derrapagem facilmente controlável.

Fazes 60/70/80 kms de curvas sempre com o mesmo comportamento?

Sim!
Ao final de 4000kms, agora com o pneu traseiro em fim de vida o comportamento é o e mesmo que em novo.
O mais fixe é que o pneu dianteiro não mostra irregularidades derivadas do desgaste e dá muita confiança a meter em curva.

Quando fazes uma paragem curta, o pneu arrefece ligeiramente e voltas à carga mantem o mesmo comportamento?

O pneu aquece rápido por isso rapidamente volta à sua temperatura de trabalho.