Sem pensar muito...

Aprilia RS 250 ('02)
BMW R1200S  (embora a H2 Sport fosse tentadora)
Ducati Sport Classic 1000 monoposto
Harley-Davidson XR1200X
Honda RC45
Kawasaki H2B 750 Mach IV
KTM 1290 Super Duke R
Moto Guzzi Griso 8V SE
MV Agusta Brutale 800 Dragster
Suzuki RGV 500 Gamma
Triumph Speed Triple 15th Anniversary Edition (2009)
Yamaha R1M

(provavelmente iria mudar a Ducati, a Honda e a Yamaha... mas não quis pensar muito e foram os primeiros modelos que vieram à cabeça)