Além da componente estetica, a mais importante diria que é servirem para reduzir vibrações no guiador.

Um exemplo que conheço mais de perto por ter visto várias reviews é a Bmw S1000 XR, existem uns pesos especificos para ela de uma das marcas mais conhecidas de acessórios (não me recordo qual) que substituem os originais e sendo bem mais pesados comparativamente com os originais, conseguem praticamente eliminar as vibrações que se sentem na mota segundo quem os testou.