(02-06-2017 às 20:40)michelfpinto Escreveu:  

Caramba Luís, estamos a falar de coisas boas e pões essas coisas aqui...        

Michel, tu não és mas eu sou um 'alfacinha de gema' e para um lisboeta um prato de caracóis e uma 'bejeca' é petisco obrigatório  para a temporada de Verão . 
Mas atenção .... já começa a ser difícil encontrar que os faça bem e tenha bons caracóis em stock , a maior parte dos estaminés compra caracol de 2ª e faz aquilo 'ás 3 pancadas' ! 
O bitoque, os caracóis e a sardinha assada fazem parte do 'ADN gastronómico' de qualquer lisboeta que se preze  .