[ChicoMPM]

porém já vi gajos baixinhos (tipo com 1,75) a guiarem motos do tipo Africa Twins e Bmws, claro que ficam só com o bico dos pés no chão..

Coincidentemente tenho 1,75m.... já conduzi Africa Twins (750) e até conduzo uma BMW quase diariamente (e sem ser com os bicos dos pés no chão)!!!  

Não me considero alto.... mas também não sou propriamente "baixinho".... mas ok, se calhar para um gajo de 1,92m a hierarquização métrica muda.

Mal estaria o negócio dos construtores de motos, se tal como dizes, pessoas com menos de 1,85m ficassem desconfortáveis em certas motos.
É que existem várias coisas, que não sei se já ouviste falar, que se chamam de bancos com regulação de altura, bancos baixos ou até em última circunstância, possibilidade de regulação ou rebaixamento de suspensões, etc.  

Conheço pessoal (parafraseando-te) "baixinhos", com 1,70m, a conduzirem motos perfeitamente normais, como GS / GSA.  

Sim, é verdade, eu vejo as alturas de maneira diferente, pra mim um gajo de 1,80 é baixito, mas não é! E sim, já ouvi falar nesses bancos, mas em motos antigas não existe esse tipo de tecnologia, na altura o meu pai com 1,87 experimentou uma Twin dos anos 90 e não chegava com os pés completamente ao chão, mas lá está, agora nos modelos novos já é outra coisa.